Detalle
ISBN 978-958-8557-13-7
Editorial:Corporación Universitaria del Caribe
Materia:0 - Generalidades
Publicado:2014-09-26
Número de edición:1
Número de páginas:80
Tamaño:21x28cm.
Precio:$48.000
Encuadernación:Plástico
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Principios del manejo agroindustrial de alimentos de importancia en el departamento de Sucre
Cartilla
| Autor: | Gomezcaceres Pérez, Luty |
| Colaboradores: | Gomezcaceres Pérez, Luty (Director) Torregroza Espinosa, Angélica (Coautor) Vergara Narváez, Andrés (Coautor) Ruiz Meneses, Luis Enrique (Coautor) |
Materia:0 - Generalidades
Publicado:2014-09-26
Número de edición:1
Número de páginas:80
Tamaño:21x28cm.
Precio:$48.000
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Reseña
La cartilla Principios del manejo agroindustrial de alimentos de importancia en el departamento de Sucre, es una producción que contribuirá a la formación en esta área y busca introducir al lector en el maravilloso mundo de todos los alimentos para incentivar la generación de Empresas de Base Tecnológica en el departamento de Sucre, haciendo el mejor aporte a la industria alimentaria y a la calidad de los productos.
