Reseña

El propósito de este boletín técnico es socializar la estrategia de tiempos y movimientos en el interior de los procesos agroindustriales de la palma de aceite, como herramienta para cuantificar la productividad laboral. En consecuencia, esta publicación se estructuró en cuatro capítulos: el primero esboza los elementos y criterios que se deben tener en cuenta en el momento de realizar un estudio de tiempos y movimientos. El segundo se enfoca en los aspectos clave de los estudios de movimientos, como también en las pautas para la construcción de un diagrama de procesos. En el tercero se encuentran los conceptos que son necesarios considerar para el análisis de los datos y las recomendaciones para la captura de estos mediante el uso de tecnologías de la información. En el último capítulo se ejemplifica el paso a paso que se debe implementar para la ejecución de las unidades anteriores en una labor de polinización artificial en cultivares híbridos interespecíficos (OxG). Esperamos que esta información se constituya en una línea base que les permita a los tomadores de decisiones, personal técnico y operativo de las plantaciones conocer los fundamentos técnicos, teóricos y aspectos metodológicos que involucran este tipo de estudios.