Reseña

El propósito de este libro es presentar un panorama integral de la micro y nanoencapsulación en el contexto de sus aplicaciones en las industrias farmacéutica, cosmética, biotecnológica y alimentaria. A lo largo de los capítulos, exploraremos los principios fundamentales de la encapsulación, los diferentes métodos de encapsulación existentes y sus respectivas ventajas y desventajas. Además, se abordarán ejemplos prácticos de aplicaciones específicas de la tecnología en diversos sectores, así como los desafíos y oportunidades futuras que presenta este campo.