Detalle
ISBN 978-958-99879-5-7
Editorial:Fundación Cristiana Gimnasio Latino
Materia:641562 - Cocina para personas de edades específicas
Clasificación Thema::WBA - Cocina general y recetas
Público objetivo:General / adultos
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2022-09-23
Número de edición:3
Número de páginas:36
Tamaño:15x21cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Rescate de sabores del Caribe
Proceso de formación, intergeneracional en gastronomía del Caribe Colombiano”
| Autores: | Brito Ballesteros, Caridad Estefany Cotes Gutiérrez, José Luis Curiel Gomez, Maria del Transito |
Materia:641562 - Cocina para personas de edades específicas
Clasificación Thema::WBA - Cocina general y recetas
Público objetivo:General / adultos
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2022-09-23
Número de edición:3
Número de páginas:36
Tamaño:15x21cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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Reseña
Rescate de Sabores del Caribe, recoge recetas de portadoras de tradición gastronómica de Riohacha y el Caribe colombiano, con aportes de profesionales en el tema, con el propósito de contribuir en la formación sobre cocina tradicional.
